Uma Harmonização Para a Vida Inteira Por diogodias 20 maio, 2018 5 Artigos, Harmonizações Permalink O MELHOR ANO DA MINHA VIDA (até agora) - Parte 4 Se os anos fossem medidos exclusivamente pelos vinhos degustados, eu poderia dizer que 2017 foi ... Continue lendo...
Bacalhau não é Peixe, Nem Carne Por diogodias 21 dezembro, 2017 0 Harmonizações Permalink Ouvi a curiosa frase que dá título a este artigo de um amigo português. A verdade é que bacalhau é um processo de salga e secagem ... Continue lendo...
Coxa de Pato e Rhône Por diogodias 4 dezembro, 2017 0 Harmonizações Permalink Frente fria no fim de semana, ótima desculpa para tomar vinho. Eu estava com vontade de beber um vinho do Rhône e fiquei pensando qual ... Continue lendo...
Salmão Defumado, Sálvia Crocante e Ovo Poché Por diogodias 2 setembro, 2016 1 Harmonizações Permalink Sábado de sol, pedindo um prato rápido, leve e nutritivo: Fettuccine com salmão defumado, sálvia crocante e ovo poché. Escolhi o prato e fui brincando de ... Continue lendo...